ตลาดเก่าอ่างศิลาเป็นหมู่บ้านประมงริมทะเล เดิมเป็นถนนเพียงสายเดียวต่อมาจึงมีการสร้างถนนสายลงทะเลขึ้นอีกสายหนึ่ง มีอาคารบ้านเรือนในตลาดเก่าอยู่ราว 180 หลัง ปัจจุบันได้มีการฟื้นฟูตลาดเก่าให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเป็นทางเดินยาวราว 700 เมตร นักท่องเที่ยวมักเดินมาหาซื้อของฝากของกิน เมื่อเดินเข้ามาจากทางเข้าฝั่งติดทะเลเมื่อได้เดินไปตามถนนจะพบกับของกินมากมายให้เลือกซื้อหากันอยู่ริมทาง อาทิ หอยจ๊อ ผัดไท ขนมเรไร ขนมไทยชนิดต่างๆ ขนมโล่เทง ห่อหมก อาหารทะเลต่างๆ แมงกระพรุนลวก ฯ นอกจากนั้นนักท่องเที่ยวยังสามารถหาซื้ออาหารทะเลแปรรูปต่างๆได้อีกด้วย เมื่อเดินเข้ามาก็จะพบกับบ้านเรือนที่ยังคงความโบราณไม่เปลี่ยนแปลง และสามารถแวะเคารพศาลเจ้าปุนเฒ่ากง และศาลเจ้าปุนเฒ่าม่า
เนื่องด้วยหินแถวนี้เป็นหินอัคนีประเภทหินแกรนิตและหินทรายอยู่เป็นจำนวนมาก จึงเกิดอาชีพการทำครกหินซึ่งเป็นของที่ขึ้นชื่อของอ่างศิลาทุกคนรู้จักกันดีในนาม “ครกหินอ่างศิลา” แม้ในปัจจุบันหินที่นำมาทำครกเริ่มหมดไปและเริ่มนำหินจากที่อื่นมาทำครกมากขึ้น แต่ก็ยังสามารถหาของแท้ได้อยู่บ้าง โดยต้องหาครกที่ทำจากหินแกรนิตที่มีสีขาวนวล สีเทาอ่อน หรือ สีชมพูอมเหลือง ที่ชาวบ้านเรียกว่า เนื้อหินมันปู ลักษณะพิเศษของครกหินอ่างศิลาแท้ มีเกล็ดเงินเป็นประกาย เนื้อหินเนียนเรียบ เมื่อลูบเนื้อหินต้องไม่สะดุดมือ ตำแล้วต้องไม่เป็นทราย ไม่มีผงฝุ่นบนพื้นผิวและที่ก้นครก
นอกจากครกแล้วที่อ่างศิลายังขึ้นชื่อเรื่องผ้าทออ่างศิลา โดยเชื่อกันว่าในสมัยก่อน ในช่วงที่ว่างจากการประมงหญิงสาวชาวอ่างศิลาซึ่งได้เรียนรู้การทอผ้าจากมิชชันนารีอเมริกันจึงทอผ้าไว้ใช้ การทอผ้าแบบโบราณของชาวอ่างศิลา มีลวดลายที่ขึ้นชื่อ อาทิ ลายตาสมุก ลายดอกราชวัตร ลายตาสก๊อต ลายตาหมากรุก เป็นต้น




